ワインの聖書

葡萄酒という神の雫への巡礼。家の飲みホームワイン。孤高のワインを届けます。

日本ワイン

ペンヴィーノ・メルロー

生産者(ドメーヌ):FamilyMart×メルシャン株式会社 国:チリ 生産地(テロワール):チリ 年代(ヴィンテージ):記載なし 葡萄品種:メルロー 栓:スクリューキャップ 熟成:非公開 アルコール度数:12% 飲み頃の温度:不明 楽天価格:698円(税込み) フ…

コア・ソーヴィニヨンブラン・マールボロ〜チンギス・ハーンの大草原

生産者(ドメーヌ):株式会社日本アクセス 国:ニュージーランド(葡萄) 生産地(テロワール):マールボロ(葡萄) 年代(ヴィンテージ):2024年 品種:ソーヴィニヨン・ブラン 栓:スクリューキャップ 熟成:非公開 アルコール度数:12.5% 飲み頃の温度…

シャトー・メルシャン萌黄

生産者(ドメーヌ):シャトー・メルシャン 国:日本 生産地(テロワール):山梨県 年代(ヴィンテージ):2020年 品種:欧州産のシャルドネ、甲州 栓:スクリューキャップ 熟成:ステンレスタンクにて18~20度で約14日間、もしくはオーク樽にて18~21度で…

柿ワイン〜ひと夏のファンタジアが料理を召喚する

生産者(ドメーヌ):山本本家 国:日本 生産地(テロワール):奈良(五條) 年代(ヴィンテージ):NV(なし) 品種:富有柿100% 栓:スクリューキャップ 熟成:記載なし アルコール度数:12% 飲み頃の温度:8℃ 楽天価格:税込700円(300m) 令和5年2月か…

山幸〜池田町の十勝ワイン

生産者(ドメーヌ):池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 国:日本(北海道) 生産地(テロワール):中川郡池田町清見 年代(ヴィンテージ):2021年 品種:池田町産の山幸 栓:コルク 熟成:発酵終了後、フレンチオーク樽で熟成 アルコール度数:12% 飲み頃の温…

月山ワイン山ぶどう酒

生産者(ドメーヌ):庄内たがわ農協協同組合 月山ワイン 山ぶどう研究所 国:日本(山形県) 生産地(テロワール):鶴岡市 年代(ヴィンテージ):2023年 品種:山ぶどう100% 栓:コルク 熟成:記載なし アルコール度数:7% 飲み頃の温度:13~15℃ 楽天…

深雪花〜 岩の原ワイン(白)

生産者(ドメーヌ):岩の原ワイン 国:日本(新潟県) 生産地(テロワール):上越市 年代(ヴィンテージ):2023年 品種:越後・高田シャルドネ、ローズ・シオター 栓:コルク 熟成:記載なし アルコール度数:12% 飲み頃の温度:10℃ 楽天価格:2,118円 …

神戸ワイン セレクト白

生産者(ドメーヌ):神戸みのり公社 生産地(テロワール):日本・神戸 品種:神戸産シャルドネ100% 栓:スクリューキャップ 熟成:ステンレスタンクで醗酵・熟成 アルコール度数:12度 飲み頃の温度: 9~11度 楽天価格:1,650円 入門編のワインとして最…

甲州テロワール・セレクション 祝〜Made in Japanの白ワイン

生産者(ドメーヌ):勝沼醸造 生産地(テロワール):山梨県・勝沼 品種:甲州(100%) 熟成:ステンレスタンク9カ月熟成 栓:コルク アルコール度数:11.5% 飲み頃の温度:8~10℃ 楽天価格:2,299円 日本におけるブドウ栽培とワイン醸造の発祥地・勝沼の祝…