コア・ソーヴィニヨンブラン・マールボロ〜チンギス・ハーンの大草原

コア・ソーヴィニヨンブラン・マールボロ

生産者（ドメーヌ）：株式会社日本アクセス
国：ニュージーランド（葡萄）
生産地（テロワール）：マールボロ（葡萄）
年代（ヴィンテージ）：2024年
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
栓：スクリューキャップ
熟成：非公開
アルコール度数：12.5%
飲み頃の温度：12℃
楽天価格：税込1,598円

神の雫とファミリーマートのコラボ第8弾。ニュージーランドの葡萄を使って株式会社日本アクセスとファミマが共同開発した「日本ワイン」。コア（Koa）はニュージーランド先住民のマオリ語で「喜び」「幸せ」の意味。今後もファミマで定番化すべき名酒。

生産者（ドメーヌ）

ニュージーランドのマールボロ地区で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを輸入して日本で造った「日本ワイン」。伊藤忠商事の子会社である株式会社日本アクセスとファミマが共同開発。「ファミマル」では初のニュージーランドの葡萄を使ったワインとなる。日本アクセスはDEENの池森秀一と『お蕎麦に合う日本ワイン』などもコラボ。輸入ブドウの加工は山梨県の笛吹市にある南アルプスワインアンドビバレッジが行っている。

生産地（テロワール）

River terraces in the Awatere Valley

ニュージーランドのマールボロ地区は空気が爽やかで湿気が少ない。日照時間が長く晴天率も高く、朝晩の寒暖差が激しく、水捌けがいい。ワイン造りに重要な要素が揃った土壌。リッチ・モンド山や、ウィザー・ヒルズの丘が雨や風から守ってくれる。

南極に近く海風あって冷涼。1日の中に四季があるほど寒暖差があるので糖分も豊富。石灰質の畑、砂利が多く痩せた土地なので葡萄が栄養を求めて地層深くまで根を伸ばし、葡萄がきれいに完熟する。葡萄づくりの好条件が揃っていることからニュージーランド・ワインの80%がマールボロで造られている。

葡萄（セパージュ）

ソーヴィニヨン・ブランにおいてフランスのロワール地方を凌駕する銘醸地がニュージーランドのマールボロ。ソーヴィニヨン・ブラン王国と呼ばれる。冷涼なロワール地方はシャープな酸味とミネラル感のある味わいがあるが、マールボロのソーヴィニヨン・ブランはトロピカルフルーツのような南国系の甘い果実、蜂蜜の味わいになる。