- 生産者（ドメーヌ）：ピッチーニ
- 国：イタリア
- 生産地（テロワール）：トスカーナ州
- 年代（ヴィンテージ）：2022年
- 品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
- 栓：スクリューキャップ
- 熟成：記載なし
- アルコール度数：13%
- 飲み頃の温度：18℃前後
- 販売価格：税込784円
セブンイレブン限定ワイン。昼間の太陽。果実畑のような。タンニンや酸が少なく飲みやすい赤ワイン。白ワインのソアヴェも同じく秀逸。
生産者（ドメーヌ）
1882年創業、イタリアのトスカーナ州の老舗ワイナリーを経営するピッチーニ一家。コストパフォーマンスの高いことで有名で、世界60カ国以上で販売している。
テロワール（生産地）
ピッチーニはトスカーナ州のキャンティ地区で5つのテロワールを所有し、すべて有機農法で栽培している。
葡萄品種（セパージュ）
- サンジョヴェーゼ：95%
- カベルネ・ソーヴィニヨン：5%
イタリアのトスカーナ州を中心に栽培される赤ワインの葡萄。ラテン語のsangius（血）とJoves（ジュピター）の合成語。意味は「ジュピター（ローマ神話の神）の血」。成熟が遅く、暑い年には濃厚でアルコール分が高く長期熟成に耐えるワインになり、冷涼な年には酸とタンニンが強くなる。今回のようなカベルネ・ソーヴィニヨンとのブレンドは新しい部類。トマトに合う葡萄品種。
エチケット
赤と白の色、フェラーリやランボルギーニなど車のエンブレムを思わせるロゴが秀逸。
キャップの紅白もカッコよくコンビニワインに見えない超オシャレ。
裏のラベルには合う料理やワインの説明が詳しく書かれ丁寧。
おすすめワイングラス
タンニンが少ないので縦長のボルドーグラスではなく横幅の広いワイングラスがおすすめ。
料理とのマリアージュ
- 金の蟹クリームトマト：◎
- しゃり蔵わさび味：○
- サラミ：△
- ダークチョコレート：△
- アマトリチャーナ：△
キャンティと合うのはトマト。金の蟹クリームトマトは赤ワインのエレガントさがバイキルトされる。親しみやすいワインから高級ワインに大変身。これぞマリアージュ。逆に酸味が強いパスタは、せっかくの柔らかさが消えるのでトマトクリームパスタがおすすめ。コンビニおつまみでは「しゃり蔵わさび味」と合う。ワサビでツーンとした口内をキャンティが和らげてくれる。サラミやダークチョコレートは可もなく不可もなく。
神の雫・ソムリエ評価
ワインエキスパートの資格を持つEXILEのSHOKICHIは2020年をブラインドで飲み「ヨーロッパの夕陽が見える」と6000円の値段をつけ「トリュフと合わせたい」とコメント。ブラインド・テイスティングの日本代表である大倉野泰造さんも7000円の値段をつけた。
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