リバリス・ホワイト（ブランコ）

リバリス・ブランコ

生産者（ドメーヌ）：マエティエラ
国：スペイン
生産地（テロワール）：リオハ州カラオラ
年代（ヴィンテージ）：2021年
品種：モスカテル・デ・グラノ・メヌード、ビウラ、マルバジア
栓：コルク
熟成：2ヶ月間シュール・リー
アルコール度数：12%
飲み頃の温度：記載なし
販売価格：税込2,400円

『神の雫』でロゼワインが登場したリバリスの白ワイン。衝撃の南国感と美味しさ。ハワイにワープできる。2000円台で買えるのが素晴らしい名酒。

生産者（ドメーヌ）

リバリス・ブランコ

画像引用：マエティエラ・ワイナリー

マエティエラ・ワイナリーはリオハ東部のカラオラで白ワインを専門に扱うワイナリー。ロゼワインも造っている。1999年、小粒のマスカットを使って甘口ワイン「メランテ」と「リバリス」を造っている。

生産地（テロワール）

バジェス・デ・サダシア

リオハはスペインの北東部に位置する最高峰のワイン産地。マエティエラ・ワイナリーの畑は1999年に植えられた葡萄畑。平均樹齢25年の木から採れる葡萄を使い、8月第3週の夜に収穫する。リバリス・ブランコの熟成は2ヶ月間シュール・リー。シュール・リーとは、発酵が終わったタイミングで澱をタンクの底に残しておき、澱と一緒に熟成させておく製造手法。ワインに旨味が溶け出し、爽やかな飲み心地になる。

葡萄品種（セパージュ）

どれも聞き慣れない葡萄品種。3種類をアッサンブラージュ（ブレンド）している。

モスカテル・デ・グラノ・メヌード

発芽が早く、石灰質土壌を好む葡萄品種。地中海東部が起源の品種で、スペインのアンダルシアやナバーラを中心に栽培される。甘口ワインに使われることが多く、アロマ、アルコール度数、酸度が高いワインになる。

ビウラ

ビウラ（Viura）はカタルーニャ州で別名「マカベオ（Macabeo）」。主にスペインのリオハ、アラゴン、ナバーラやフランスのラングドック・ルーション地域で栽培され、主にスペインのスパークリングであるカバ（cava)に使用される。スペイン国内では白ブドウの栽培量で2位。熟成度合いや産地によって味わいの特徴が異なるが、一般的にはフルーティーで程よい酸味、グレープフルーツのような柑橘系の苦味がある。よく熟成をさせることで、フローラルなアロマが際立った芳香性のワインになり、逆に早めに収穫するとミネラル感のある爽やかなワインになる。オーク樽とも相性が良く、黄金色の輝きとシャルドネのような厚みのある味わいとなる。

マルバジア

スペイン、ポルトガル、クロアチア、スロヴェニア、イタリアなどで栽培されている白ブドウ品種。スペインではマルバジアと呼ばれるが、各地で様々な呼び名がある。香り豊かなワインが造られる。