- 生産者（ドメーヌ）：コンチャ・イ・トロ
- 国：チリ
- 生産地（テロワール）：セントラル・ヴァレー
- ブドウ品種：カルメネール
- 栓：スクリューキャップ
- アルコール度数：12%
- 店頭価格：640円
600円台で買える奇跡。この価格帯では世界最高の赤ワイン。カーサ・スベルカソーはカベルネ・ソーヴィニヨンが売れているが、相手にならないほどカルメネールが上。コンビニ赤ワインの中でも3本の指に入る銘酒。もう一度、言うが640円のワイン。
生産者（ドメーヌ）
コンチャ・イ・トロ。チリ最大のワインメーカー。1883年のスペイン人メルチョル・コンチャ・イ・トロによって創業され、ボルドーからカベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、メルロー、カルネメールの品種のブドウの株を仕入れた。メルローと混じって植えられていたカルメネールを初めて単体で植えた先駆者でもある。安旨ワインのトップランナーであるコノスルも手がける最強ドメーヌである。
生産地（テロワール）
セントラル・ヴァレーは北のアコンカグアから南のマウレ川まで南北350kmにわたるワイン産地。19世紀からヨーロッパ品種の栽培が始めた。白はセミヨンやシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨンが多い。アンデス山脈と太平洋に挟まれた盆地にあり、チリノンの中でも特に豊富な日照量からコクのあるワインができる。コノスルのカベルネ・ソーヴィニヨンやマルベックもセントラル・ヴァレーで栽培した葡萄。
葡萄（セパージュ）
濃い果実味と力強いタンニンと酸を持つカルメネールは、フランス・ボルドーのメドック原産の赤ワイン用ブドウ品種。カベルネ・フランとグロ・カベルネの自然交配で生まれた品種で、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローとは片親違いの兄弟ブドウ。フランス語のCarménèreは、落葉の前の紅葉が鮮やかな赤色であることから、crimson（真紅）から由来する。遅摘みが必要なブドウで、葉が赤く染まる頃に収穫する。秋雨の季節にぶつかってしまうフランスでは作られなくなっている。世界最大の生産地はチリ。チリにカルメネールが入ってきたのは19世紀で長い間メルローだと勘違いされた。
味わい
粘度が少なくアッサリ。最初は酸味が強いが嫌ではない。余韻のなかに甘さがあり、飲みやすくしている。時間が経つほどフルーティーさが増し、タンニンをほとんど感じない。花の蜜を飲んでいるかのようで、かなり美味しい。
おすすめワイングラス
大ぶりの赤ワイングラスがおすすめ。香りをグラスの中に閉じ込めるために、底が広く容量も大きいグラスがいい。この銘酒を最強に美味しく飲むにはリーデル。底が平らで幅広い形状が、ワインの蒸発量を増やし、アロマを豊かに引き出す。ワインの本来の力強さを感じつつも、まろやかな余韻が広がる絶妙な味わいを楽しむことができる。
料理とのマリアージュ
- アラビアータ：◎
- ペペロンチーノ：◯
- ピッツァ：◯
- ローストビーフ：◯
- サバの味噌煮：◯
- トンカツ：◯
- 焼き鳥：◯
- ハラミ：△
ボトルの裏に書かれているおすすめは、トンカツ、焼き鳥、うなぎ蒲焼。最強はアラビアータ。フルーティーがバイキルト。カルメネールの隠れた果実味を引き出す。「眠れる森の美女」のマリアージュ。
ピッツァも相性良し。甘さとカルメネールのフルーティーさがセッションする。サバの味噌煮は完全にワインが勝つが、味噌を洗い流してくれるので悪くない。
公式のおすすめのトンカツや焼き鳥（タレ）なども合う。信じられないくらいフードフレンドリーな赤ワイン。
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