ワインの聖書

葡萄酒という神の雫への巡礼。家の飲みホームワイン。孤高のワインを届けます。

6000円台おすすめワイン〜勝利と栄光の葡萄酒

6000メートル峰を超えるとヨーロッパのアルプスやキリマンジャロより標高が高い。北米マッキンリーや南米アコンカグアの高さ。7000m以上はヒマラヤの世界。

6000円台のワイン

白ワイン

ルー・デュモン サン・トーバン ブラン

  • 生産国:フランス
  • 地域:ブルゴーニュ(AOCサン・トーバン)
  • 葡萄:シャルドネ
  • 年代:2020年
  • 生産者:ルー・デュモン

サン・トーバンのシャルドネを使った白ワイン。2020年は乾燥した日が続いたため、糖度の高い凝縮した葡萄。スケールの大きなヴィンテージであり開くまで時間がかかるのでデキャンタージュがお勧めの年。

高畠シャルドネ樽発酵ナイトハーベスト

日本酒の名産地・山形の白ワイン。『神の雫』では2011年が登場。「枕草子の冒頭、春はあけぼの」と表現。

ルイ・ラトゥール・ピュリニー・モンラッシェ・ブラン

ハーフボトル。シャルドネの生まれ故郷ピュリニー・モンラッシェ村の白ワイン。

ステファノ・ルビアナ・ビオディナミ・ピノ・グリージョ

オーストラリアのタスマニア州の自然派ワイン。厚みのあるクリーミーなワインでありながら、北イタリアのもののように軽やかで、食欲をそそるようなワイン。『神の雫 マリアージュ』では小籠包に合わせた。

赤ワイン

エル・オンブレ・バラ

日本語で「弾丸男」の意味のワイン。3人の醸造家がマドリッド最高のガルナッチャを作るために集結したプロジェクト「コマンドG」の作品。エチケットからは「どこまで飛んでいくぞ、これからのスペインは」といった溢れるような期待感とポテンシャルへの自信が溢れかえっている。味はパワフルなのに繊細。『神の雫』で第十一の使徒を探す過程で、みやびが雫に2010年のヴィンテージを飲ませた。地平線近くに浮かぶ大きな太陽。そして切なさを吹くんだ風が頬をなで、大地を駆け抜けていくようなワイン。夕陽ではなく朝日。このワインに感じる風は、眠りから醒め太陽を待ちわびている。

パッソ・ピッシャーロ ・パッソ・ロッソ

  • 生産国:イタリア
  • 地域:シチリア
  • 葡萄:ネレッロ・マスカレーゼ
  • 年代:2009年
  • 生産者:パッソ・ピッシャーロ

シチリアのエトナ火山の北斜面、標高千メートルを超える畑で70年を超える古木から作られる。。海に囲まれたシチリアのワインは海産物との相性がいい。『神の雫 マリアージュ』で2012年が登場。バルサミコ酢のシャリのオマール海老の寿司に合わせた。海がいちばん美しい時を描いたウィリアム・ターナー《赤と青 海の入り日》のようなマリアージュ。

シルバーハイツ・銀色高地

中国のワイン。『神の雫 マリアージュ』では2011年が登場。「中国料理に合わせたら素晴らしくマリアージュする」と表現。

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那須ワイン・メルロ・樽熟成・渡邊葡萄園醸造

栃木県那須のワイン。令和天皇も那須岳がお気に入り。美味しいフレンチの店もある。『神の雫 マリアージュ』では2005年をイノシシ肉の炭火焼きに合わせた。「ボルドー右岸のようなしっかりとしたボディとコク、深みがある。ロッキングチェアに古いペルシャ絨毯。ヨーロッパの家庭のイメージのマリアージュ」と表現。

レイニャック・キュヴェ・スペシャル

  • 生産国:フランス
  • 地域:ボルドー右岸
  • 葡萄:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
  • 年代:2014年
  • 生産者:シャトー・ド・レイニャック

シャトー・マルゴーのテロワールと似た葡萄畑。『神の雫』では2001年が登場。筋肉質なのに表情は笑顔。タキシードを着ている。小さな教会の祭壇の前で、優しく微笑みながら彼は待っている。もうすぐ自分のもとへやってくるはずの花嫁を。高級なグランヴァンに匹敵するワイン。

ケイネズ・ワイナリー・ピノ・ノワール・セリーズ・ヴィンヤード

カリフォルニアの赤ワイン。『神の雫 マリアージュ』では2012年をエスカルゴに合わせた。新世界のピノ・ノワールは香りが乏しく、不自然に甘くて過剰な果実味が多いが、華やかな香りがあるエレガントなワイン。心地よい酸味があって涼やかな風を感じる。

バンフィ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 

トスカーナ州の南部に位置するシエナ県モンタルチーノ市の赤ワイン。モンタルチーノ地区で最大級のワイナリーカステッロ・バンフィ。葡萄品種はサンジョヴェーゼ・グロッソ。『神の雫』ではグレート・ヴィンテージの1997年が登場。音楽に喩えるならアルトサックスの音。渡辺貞夫さんの吹くスタンダード・ジャズのようなワイン。

フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・バノックバーン

ニュージーランドの赤ワイン。漫画『ソムリエール』で2003年を樹カナが試飲会で「セントラル・オタゴは世界最高レベルのピノ・ノワールが生まれている」と絶賛。

カステル・ジョコンド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ハーフボトル。モンタルチーノ最古の畑で造られた生粋のブルネッロ。『神の雫』で第九の使徒を探す途中で雫と本間が夕食に飲んだワイン。走り続けてきたランナーたちの勝利の汗と敗北の涙が染みついた、でも今は静かに佇むだけのコロッセオ。そんなイメージのワイン。

ヒメネス・ランディ・ピエラゴ

スペイン中央部に位置するメントリダ村。標高700mを超える畑に植えた古い樹齢のガルナッチャを中心に生み出されるワイン。『神の雫』では2009年が登場。ワインに悩んだみやびにチャールズ・ワトキンスが出した。暖かい日差しもまるで楽園みたいな。華やかで誘われるような楽しげなワイン。力強さとそれに矛盾する繊細さ。なにより探っていきたくなる複雑さと物語性が同時に内包されている。人がワインに惹かれのめり込んでいくストーリーを物語っている。

リンシエメ・フラテッリ・レヴェッロ

リンシエメはバローロの革新的な作り手たちバローロ・ボーイズが同じ名前で別々に造っているワイン。売上の一部を若い醸造家を育てるために使われ、郷土の品種をベースに造る。エチケットのデザインはバラバラで共通するのは男女の顔が描かれる。顔が2つで1つを表現。リンシエメの意味である「一緒に」「友情」の意味を込めている。漫画『ソムリエール』ではジョヴァンニ・コリーノの97年が登場。レヴェッロ兄弟のリンシエメはネッビオーロ、バルべーラ、カベルネ・ソーヴィニョンから造られる。

クロ・デュ・ヴァル・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー

ワインの歴史を語るカリフォルニアのナパ・ヴァレーのワイン。1986年、パリスの審判リターンマッチで優勝した伝説を継ぐカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン。1986年のニューヨークのカリフォルニアの「ライフ・イズ・カベルネ」を象徴するワイン。

サドヤ・シャトー・ブリヤン

山梨県甲府市善行寺に所有の自社農園(サドヤ農場)で収穫したカベルネ・ソーヴィニョンを100%使用した赤ワイン。『神の雫』では1962年のヴィンテージが登場。「囲炉裏で鉄鍋を煮て、それを家族で囲んで食べて団欒を楽しむような、心温まる日本の原風景そのもののワイン」と表現。

桔梗ヶ原メルロ

日本ワインの聖地・長野県塩尻の林農園ワイン。『神の雫』では2008年が登場。若々しくて切り立ての銘木のような香りがする。柘植の櫛に艶やかな髪をとかす乙女のようなワイン。しっかりとメルローなのに日本のワイン。

フェヴレ・メルキュレ・プルミエ・クリュ・ル・クロ・デュ・ロワ

1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」のピノ・ノワール100%のワイン。メルキュレの生産地のポテンシャルを最大限に引き出しながら手の届く値段を維持している驚異の造り手。『神の雫』で第十二の使徒を探す遠峰一青がジョゼフ・フェヴレの1959年を飲んだ。50年の歳月に解きほぐされてシルキーな柔らかに溢れかえっている。日本を代表するクラシックホテル「奈良ホテル」のワイン。高い吹き抜けのエントランスをくぐり、かつて貴族たちが訪れたに違いないノスタルジー溢れるロビーでダージリンを楽しむ。そしてあの赤絨毯の階段をゆっくり上がりながら、ホスピタリティ溢れる古き良き個室へといざなわれる。そんな光景のワイン。

ブシャール・フィンレーソン・ガルピン・ピーク ピノ・ノワール

  • 生産国:南アフリカ
  • 地域:西ケープ州(ウォーカー・ベイ・ヘメル・アン・アルド)
  • 葡萄:ピノ・ノワール100%
  • 年代:2020年
  • 生産者:ブシャール・フィンレーソン

ブルゴーニュのブシャール・エイネの当ポール・ブシャール氏と南アフリカの醸造家ピーター・フィンレーソン氏とのジョイントベンチャーとして1989年に活動を開始。南アフリカのヘメル・アン・アルド渓谷で栽培される最高峰ピノ・ノワールを100%使用。漫画『ソムリエール』で2005年のテート・ド・キュヴェ(1万円以上の高級ワイン)が登場し、10万円以上する「ボンヌ・マール」と間違えた。

グレッツァー・アナぺレーナ

  • 生産国:オーストラリア
  • 地域:南オーストラリア州(バロッサ・ヴァレー)
  • 葡萄:シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン
  • 年代:2021年
  • 生産者:ベン・グレッツァー

アルコール度数が15度と高く濃厚で赤ワイン独特の体を温める効果も強い。漫画『怪盗ルヴァン』で2012年が登場。熟したプラムのような味わい、夕日に染まったボロブドゥール遺跡のようなワイン。

ル・クロ・デュ・ボー・ペール

  • 生産国:フランス
  • 地域:ボルドー(ポムロール)
  • 葡萄:メルロー、カベルネ・フラン
  • 年代:2019年
  • 生産者:クロ・デュ・ボー・ペール

シャトー・ヴァランドローの当主テュヌヴァン氏が所有する人気シャトー。「ボー・ペール」とは「義理の父」という意味。『神の雫 マリアージュ』では2011年が登場。三笠シェフの「アングレーム」が穴子の握り寿司に合わせた。ポムロール産は土のニュアンスがあり、穴子の泥臭さと合う。美しく整えられた貴族の庭、魚たちが泳ぐ池があり花壇と小路がある。そこに貴婦人が水撒きすると土の香りがふわっとあがってくるイメージのマリアージュ。

ブロドゥットーリ・デル・バルバレスコ

  • 生産国:イタリア
  • 地域:ピエモンテ州
  • 葡萄:ネッビオーロ100%
  • 年代:2017年
  • 生産者:ブロドゥットーリ・デル・バルバレスコ社

『本間チョースケ 飲むべきイタリアワイン』推薦。バルばれすこの教科書。バルバレスコの中のバルバレスコ。1958年、バルバレスコ村の司祭が19人の栽培農家とブロドゥットーリ・デル・バルバレスコ社を設立。伝統的な大樽熟成。ドライで厳格なバローロに対し、早くから楽しめる外交的なタイプ。肉感的なボディで陽性。タンニンは滑らかでスムーズ、旨みをともなったミネラル感がアフターに残る。

タウラージ・ラディーチ・マストロベラルディーノ

「不死のワイン」と呼ばれ熟成に対するポテンシャルが高いワイン。アリアニコ100%で造るイタリアワイン。

スパークリング

エドシック・モノポール・グー・アメリカン

  • 生産国:フランス
  • 地域:シャンパーニュ
  • 葡萄:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
  • 年代:NV
  • 生産者:エドシック・モノポール

1785年創業、最も歴史あるシャンパーニュの一つ。タイタニック号でも飲まれた。「ムービー・シャンパーニュ」と呼ばれるほど映画にも縁が深い。エドシックは他にも『シャルル・エドシック』や『バイパー・エドシック』と全部で3種類ある。『神の雫 マリアージュ』では沈没船から引き揚げられた1907年のヴィンテージが登場。しっかりした甘味がパーティーの幕開けを華やかに彩っていた。

アルガブランカ ブリリャンテ

  • 生産国:日本
  • 地域:山梨県甲州市
  • 葡萄:甲州
  • 年代:現行ヴィンテージ
  • 生産者:勝沼醸造

日本を代表するスパークリング。甲州でこれほど力強い泡はない。20ヶ月の瓶内2次発酵。シャンパーニュにも劣らない長期熟成がきく。漫画『神の雫』で2006年が登場。認知症のエリーゼを目覚めさせたワイン。とうとうと流れる谷川の水を彷彿とさせる透明感と力強さ、どこか懐かしくそしてどこか遠くもある。シャルドネやピノ・ノワールの華やかで饒舌な魅力とは異なる繊細だが存在感のあるアロマ。繊細な料理と合わせても張り合おうとしない。黙って微笑んで隣に座ってくれる。琴の音色。力強いのにでしゃばらない。エリーゼのために。

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アヤラ・ブリュット・マジュール

  • 生産国:フランス
  • 地域:シャンパーニュ
  • 葡萄:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
  • 年代:NV
  • 生産者:アヤラ

シャルドネやピノ・ノワールなどをブレンドしたフランスのシャンパーニュ。『神の雫 マリアージュ』ではイカとウニの寿司に合わせた。「抜けるような酸味と爽やかな香り、リッチなボディと透明なミネラル。投げかけた言葉を余韻とともに投げ返してくれる組み合わせ。響き合いながら呼応する、谺(こだま)のマリアージュ」と表現。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト・ブリュットNV

  • 生産国:フランス
  • 地域:シャンパーニュ
  • 葡萄:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
  • 年代:NV
  • 生産者:バロン・フィリップ・ド・ロートシルト

ラフィット、ムートン、シャトー・クラークのロートシルト家三者のコラボ。『神の雫』に登場。草原を駆ける一頭の若雄鹿。伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居しているようなシャンパーニュ。

グラモナ・インペリアル・ブリュット

スペインのカヴァ。シャンパーニュにも引けを取らないスペインのカヴァの中で出色。『神の雫』では2006年が登場。第十一の使徒を探しにスペインに向かう遠峰一青がクルーズ船で飲んだ。沈んでしまった夕日の残照がまだ波紋に煌めいている。黄金色の光を時々気まぐれに放ちながら。そう、これは砂浜に煌めく繊細な砂金のようなワイン。

ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット

  • 生産国:フランス
  • 地域:シャンパーニュ
  • 葡萄:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
  • 年代:NV
  • 生産者:ヴーヴ・クリコ

高級なヴーヴ・クリコでグランダム、ロゼと違って最も廉価なのがイエローラベル。コクのある強靭なボディ、柑橘系の香りはエレガントで繊細。漫画『シャンパーニュ』の第2話「母と母」でシングルマザーとして生きる決意をしたキャバ嬢の一美が相手の母親に贈った。高級も普通もない、どちらも同じように素晴らしい。母親の愛情のように、というメッセージを込めた。

ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルブ

  • 生産国:フランス
  • 地域:シャンパーニュ
  • 葡萄:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
  • 年代:NV
  • 生産者:ポル・ロジェ社

1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスで「気品と優美」を哲学とするポル・ロジェ社のシャンパーニュ。漫画『シャンパーニュ』の第3話「不屈の魂」で登場。炭酸は抜け華やかな音も泡立ちもなく濃厚で熟成した果物のよう。よく見ればそこにシャンパーニュの魂が残っている。1900年には地下カーヴが陥没し150万本のシャンパーニュが失われたが、困難を乗り越え命懸けで造り続けた。F-1でなぜシャンパンファイトを行うのか?勝利のために命を懸け不屈の精神で走り続けた者への敬意ではないかと感じさせてくれるワイン。

 G.H.マム コルドン・ルージュ ロゼ

  • 生産国:フランス
  • 地域:シャンパーニュ
  • 葡萄:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
  • 年代:NV
  • 生産者:G.H.マム社

1957年にG.H.マムの社長ルネ・ラルーがレオナール・フジタにミュズレの絵柄を依頼。「藤田の薔薇」と呼ばれる水彩画が描かれ、藤田嗣治の洗礼親も務める絆が生まれた。

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