ワインを美味しく飲むには名酒とワイングラスの他に道具も揃えたい。愛用のワイン三種の神器を紹介。 ワインセラー ペルチェ式 ワインオープナー ソムリエナイフ オープナー ワインキーパー ワインセーバー シャンパンストッパー ワインセラー ワイン生活を…

料理まで要らないけど、ワイン単体だと飲むのがキツい。単体よりワインを美味しく飲みたい場合の奥の手、必殺技がワインソルト（ワイン塩）。ペロッと舐めてワインを飲むだけでマリアージュが完成する。ワインソルト（ワイン塩）とは塩1：ワイン2の割合で煮…

ワインほどグラスによって印象が変わるお酒はない。ワインはグラスの中で変化していく。ワインは香りと味わいが複雑に広がる交響曲。ワイングラスは楽器であり、楽器が悪いと良いシンフォニーは生まれない。ミシュランの料理をコンビニの紙皿で味わうと魅力…